為了不打擾魏武斯的工作,她刻意選在晚上九點(diǎn)半才進(jìn)來(lái)。
服務(wù)生讓她在門邊小吧臺(tái)前等一會(huì)兒,先去送甜點(diǎn)和餐后飲料給客人,才帶她入座。
“真不好意思,這么忙還讓你招呼我,那個(gè)Chef……”
“Chef有交代,以后葉小姐來(lái)的時(shí)候,直接到這個(gè)座位等他!
“啊?”真的是她的專屬座位嗎?葉真心先是一愣,然后莫名地臉紅了。
服務(wù)生替她端來(lái)一杯熱茶,她乘機(jī)問(wèn):“這里只在晚上營(yíng)業(yè)嗎?生意怎么那么好?”
“Chef目前只做晚餐服務(wù)。前一、兩周有客人吃過(guò)之后,很快就陸續(xù)回流,這周天天預(yù)約都額滿,連下周也開(kāi)始預(yù)約了!狈⻊(wù)生客氣地介紹自己!拔医行∑,Chef等一下會(huì)過(guò)來(lái),我先出去忙了!
目送小奇敏捷的身影,她淺淺飲了一口熱茶,淡淡的青草味,怡爽舒適。
果然是口碑營(yíng)銷最有效。他的料理確實(shí)是水平之上,價(jià)格又平實(shí),受歡迎是可預(yù)期的。
“你來(lái)了!蔽何渌钩霈F(xiàn)了。
小奇進(jìn)廚房通報(bào)之后,他的唇角就一直維持上揚(yáng)的角度,看到她那一雙神采奕奕的鳳眼,心情更是飛揚(yáng)愉快。
他優(yōu)雅地在她對(duì)面坐下!跋氤允裁矗课蚁热プ鼋o你吃!
“不用了,我吃過(guò)晚餐才來(lái)的!彼龔墓陌贸鲆坏Y料!斑@些是要給魏先生參考的數(shù)據(jù)!
“別叫我魏先生,我們這么不熟嗎?”
我們熟嗎?她想問(wèn),可是那雙帶笑的黑眸,教她心跳飛快。
“換個(gè)稱呼吧?”他喜歡她,想要拉近彼此的距離,想要兩個(gè)人的感覺(jué)更親昵。
什么樣的稱呼比較恰當(dāng)?她思索著。
“不然,小魏?小武?小斯?”看著他不太滿意的眼神,她忽然想到什么似地脫口而出!斑是……斯斯?”
“斯斯……什么意思?”
“你不看電視嗎?”她想讓氣氛輕松一些,于是自顧自地表演起來(lái)!八顾褂腥N啊,感冒用斯斯,咳嗽用斯斯——”
原來(lái)斯斯是有名的藥品嗎?“很榮幸?jiàn)蕵?lè)了你!彼恍!安贿^(guò),不要叫我斯斯,聽(tīng)起來(lái)很怪。”
這樣捉弄他,他也不以為意,葉真心反而有些不好意思!皩(duì)不起,我只是開(kāi)個(gè)玩笑!
“那么,”魏武斯認(rèn)真地看著她。“叫我……武斯吧!”
自從他到意大利之后,再也沒(méi)有人這么喚他了。大部分的人稱他Leon,或是迪朗奇先生——尤其是后者,女人們更喜歡迪朗奇這個(gè)姓氏背后發(fā)亮的光環(huán)。他說(shuō)不出自己有多厭倦名利加諸于身的感覺(jué)。
但對(duì)于這名字,他還記得小時(shí)候媽媽抱著他,溫柔地解釋名字的意義:“既能武又斯文,動(dòng)靜皆宜。”
“叫我武斯!彼芟矚g這個(gè)名字。
武斯?感覺(jué)很正式,也很……親昵。她在銀行上班的這些年,遇到太多自稱是麥可、凱文、丹尼爾、杰瑞等英文名字的男人,但是喚來(lái)喚去,都像是路人。
碧郁叫他小魏,小奇稱他Chef,而他要她叫他武斯。
這表示他們的關(guān)系比較特別嗎?
“好。”會(huì)不會(huì)是自己想太多了?可是她很喜歡“武斯”這個(gè)名字,或者說(shuō),她也有些喜歡這個(gè)人。
“那我們練習(xí)一遍,真心!
“武、武斯。”她順著他的意思開(kāi)口喚他,表情有點(diǎn)害羞。
“很好!彼穆曇羟宕鄮е鹨,聽(tīng)起來(lái)真舒服。他快速地翻過(guò)她準(zhǔn)備的數(shù)據(jù),然后放在一旁!斑@兩百萬(wàn)你做主幫我處理,我等著簽名就好!
“?”
“我的直覺(jué)告訴我,”修長(zhǎng)干凈的手指比了比自己的腦袋,他認(rèn)真地說(shuō):“你很值得信任!
葉真心知道很多客戶都很信任她,但是由他嘴里說(shuō)出來(lái),感覺(jué)特別驚喜。
“可是——”她停頓了半晌,終于開(kāi)口問(wèn):“理財(cái)我作主,餐廳隨便經(jīng)營(yíng),這樣會(huì)不會(huì)太危險(xiǎn)了?”
她的問(wèn)題很直接,認(rèn)真的表情讓他有點(diǎn)想笑。“我并沒(méi)有隨便經(jīng)營(yíng),你怎么會(huì)這么想?”
她看著那張斯文的娃娃臉,忍不住開(kāi)始數(shù)落!拔覇(wèn)過(guò)小奇了,這里只有晚上營(yíng)業(yè),一頓晚飯吃下來(lái)至少要兩個(gè)小時(shí),也就是三十個(gè)人的座位沒(méi)有翻桌率,一人份晚餐只有一千塊,還不收服務(wù)費(fèi),酒錢不算的話,等于一天的營(yíng)業(yè)額頂多是三萬(wàn)塊錢!
停了一口氣,她繼續(xù)說(shuō):“你知道餐飲成本結(jié)構(gòu)是怎么計(jì)算嗎?10%的租金,20%的人事成本,30%的食材成本,還要分?jǐn)傇O(shè)備折舊和制餐過(guò)程的損耗。整修裝潢的投資金先不說(shuō),一個(gè)月公休四天,食材選用的都頂級(jí)貨,這……根本不符合成本原則!
她探頭環(huán)看客人逐漸離去的餐廳,指著吧臺(tái)方向,又說(shuō):“連餐后那一小杯咖啡,還用專業(yè)級(jí)的咖啡機(jī),幸好只有請(qǐng)一個(gè)服務(wù)生,不然三個(gè)月肯定要關(guān)門!
她的思緒清晰,講得頭頭是道,而且又急又認(rèn)真的表情太可愛(ài)了,那抑揚(yáng)頓挫的清脆聲音,像是珠玉般落在他的心頭,讓他不想打斷她。
如何說(shuō)明這個(gè)餐廳,其實(shí)只是自己一個(gè)任性的夢(mèng)想?從何說(shuō)起?又該說(shuō)多少?魏武斯猶豫了。
這時(shí),小奇正好送上巧克力蛋糕,他索性暫時(shí)放下心頭的問(wèn)題,笑著將漂亮的磁盤移到她面前。“有這么糟嗎?來(lái),吃點(diǎn)巧克力比較不會(huì)生氣!
“你——”她粉頰驀然紅了!拔夷挠猩鷼?我是把你當(dāng)成朋友才這么說(shuō)!
“朋友?”可他想要的不只是普通朋友的關(guān)系!昂冒,我再算看看該怎么調(diào)整價(jià)格!
“我不是要左右你的經(jīng)營(yíng)方式,是怕你吃虧!
“我知道啊,你說(shuō)我們是朋友嘛!”
“那……我先走了!”她起身想走。這男人老是那副無(wú)關(guān)緊要的模樣,她到底在好管閑事個(gè)什么?
瞧見(jiàn)她抿緊了唇,是惹她生氣了嗎?魏武斯無(wú)奈地笑笑,溫和地堅(jiān)持,哄著她繼續(xù)坐下。“把這塊蛋糕吃完再走。”
輕放在肩上的手掌像是有一股魔力,一時(shí)之間,葉真心也不知如何拒絕,只得乖乖坐下。她嘗了第一口蛋糕,微苦的巧克力泛著可可亞的香氣,自然的油脂在她的舌尖化成淡淡的甜味,軟腴而滿口芬芳,卻又清爽不膩口。
明明連一個(gè)古典巧克力蛋糕都能做出五星級(jí)飯店的水平,為什么要委身于巷弄之內(nèi),而且還是一個(gè)看起來(lái)根本不會(huì)賺錢的小餐廳?
一股強(qiáng)烈的情緒油然而生,像這樣的好廚師,應(yīng)該要有更多機(jī)會(huì)才對(duì)——如果可能,她希望能夠幫他更多,更多。
何況,她吃了人家那么多餐,總該有些回饋吧?
這么一想,她的心口乍然一松,心情飛揚(yáng)了起來(lái)。
☆☆☆
送葉真心到捷運(yùn)站后,魏武斯搭出租車回到他暫居的短期公寓。
沐浴之后一身清爽,他走進(jìn)書房,在計(jì)算機(jī)鍵盤上按了幾下,一大串的電子郵件立即跳了出來(lái)。他一邊看,一邊迅速回復(fù)。
最后打開(kāi)視訊,他和意大利的養(yǎng)父報(bào)告臺(tái)灣分店的籌備進(jìn)度,當(dāng)然,他跑過(guò)LaCase這個(gè)小餐館。
那只是他私人的夢(mèng)想,不需要向任何人交代報(bào)告。
工作告一段落后,他端了杯咖啡走向窗前。
午夜時(shí)分,熱鬧的街道逐漸安靜,這樣的時(shí)刻最適合沉淀思緒。
離開(kāi)臺(tái)灣那年,他才十歲,就得飄洋過(guò)海到另一個(gè)完全陌生的國(guó)度,不僅要重新學(xué)習(xí)溝通的語(yǔ)言,適應(yīng)異鄉(xiāng)的生活,還要試著理解人世間的無(wú)奈與無(wú)常。
養(yǎng)父有兩個(gè)親生孩子,和魏武斯的關(guān)系不是很親近,也曾經(jīng)很排斥這個(gè)沒(méi)有血緣的弟弟,分走了他們父親的愛(ài)。
幸好魏武斯的性格澹然而寬容,讓他在青春叛逆時(shí)期,不至于有明顯的行為偏差,卻也讓他習(xí)慣了隱藏自己,學(xué)會(huì)把一切事情看輕、看淡。
以三十歲的年齡來(lái)看,他的成就已經(jīng)夠令人稱羨了,但是,在幾次的家庭紛爭(zhēng)之后,他覺(jué)得自己的心底越來(lái)越空、越來(lái)越虛。除了盡力為養(yǎng)父和迪朗奇集團(tuán)做事之外,他甚至懷疑接下來(lái)的人生,究竟還有什么熱誠(chéng)和樂(lè)趣。
可是,當(dāng)他重新讓這個(gè)破舊的房子活過(guò)來(lái)之后,每天晚上在廚房隨興做菜,讓賓客們帶著滿足的笑靨離去,不需要復(fù)雜的管理制度和精準(zhǔn)的成本掌控,也不用思考最有效的營(yíng)銷模式,只需要透過(guò)自己長(zhǎng)久學(xué)習(xí)的料理技巧與熱情,他和陌生的賓客都能得到美妙的時(shí)光。
明知餐廳的經(jīng)營(yíng)不符合現(xiàn)實(shí)層面的考慮,這卻是這么多年來(lái),他第一次感覺(jué)到自己的存在與價(jià)值。
當(dāng)然,還有他的第一位客人。
真心……這個(gè)名字真好聽(tīng)。想到今晚她認(rèn)真替他分析,為他擔(dān)心焦急的模樣,長(zhǎng)久以來(lái)空空蕩蕩的心口,好像被填入了什么,他的胸臆間盈滿異樣的情愫,暖暖燙燙,說(shuō)不出口的愉悅和舒服。
看來(lái)她是把他當(dāng)成剛離開(kāi)師父身邊的毛頭廚師了,不過(guò)……瞧她細(xì)心分析餐飲成本結(jié)構(gòu),非常具有專業(yè)架勢(shì),一個(gè)理財(cái)專員為什么會(huì)對(duì)這個(gè)領(lǐng)域如此熟悉?
魏武斯有些疑惑,但一想起她的笑顏,還有閉眼品嘗他為她做的料理,那陶醉的表情,讓他心坎隨之牽動(dòng)。
他談過(guò)幾次戀愛(ài),卻總是因?yàn)闀r(shí)間、空間的因素而草草結(jié)束,失去戀情他并不是那么在意難受,他認(rèn)為自己的使命是認(rèn)真為“迪朗奇”集團(tuán)工作,而不是吃喝玩樂(lè)談戀愛(ài),可是……
這回是真的動(dòng)了心,他知道自己已經(jīng)喜歡上她了,但該如何對(duì)她坦白自己的身分?況且,她也喜歡他嗎?是不是應(yīng)該先確認(rèn)這一點(diǎn)?
坦白身分之后,她會(huì)不會(huì)也像以前交往過(guò)的女人一樣,只在意他的姓氏所帶來(lái)的實(shí)質(zhì)利益?
他思忖著,手機(jī)便響了。
“老板,明天早上七點(diǎn),大山會(huì)開(kāi)車在樓下等你。”來(lái)電的是他的助理之后,阿律。
“OK,下午可以趕得回來(lái)吧?”意思是別耽誤了LaCasa的營(yíng)業(yè)。
“呃,盡量啦!”
“盡量?”他瞇起眼,聲音有著明顯的不滿意。
“唉,老板,明天不但是去宜蘭和養(yǎng)鴨場(chǎng)簽約,回程得繞去勘查陽(yáng)明山上的有機(jī)蔬菜田,還要趕回來(lái)演你的大廚,大人您就行行好,別折騰我們幾個(gè)小的吧!”
“我折騰你們?”濃眉一揚(yáng),他的語(yǔ)氣雖然平穩(wěn),但還是聽(tīng)得出有些質(zhì)疑。
“呃……正確說(shuō)法是,老板在折騰自己,這樣可以嗎?”這位老板利用半夜和早晨的時(shí)間處理展店計(jì)劃,睡個(gè)幾小時(shí)后,又要去巷子里的餐館演大主廚,一個(gè)人要拆成兩個(gè)用,他們?nèi)齻(gè)助理實(shí)在不明白,為什么老板要這么折騰自己。
“誰(shuí)也沒(méi)有折騰誰(shuí)!彼皇潜M力做著該做、想做的事情。知道這幾個(gè)助理很關(guān)心他,魏武斯笑了!澳敲矗筇旎ㄉ彽淖匀回i合約,我就不過(guò)去了,你和大山多費(fèi)點(diǎn)心吧!”
“遵命!不過(guò),老板啊,你這個(gè)大主廚的戲還要演多久?連小奇也拉下去一起演,他是演得很爽很高興,但我可言明在先,臺(tái)灣分店籌備的事情已經(jīng)夠忙了,大山和我沒(méi)時(shí)間也跟著玩!”
“不勞費(fèi)心。你們知道該認(rèn)真就好,時(shí)間一到,我自然會(huì)收手,專心展店計(jì)劃!
阿律、小奇、大山都是他在瑞士餐飲管理學(xué)院時(shí)期認(rèn)識(shí)的朋友,小奇在畢業(yè)之后就被他拉進(jìn)來(lái)當(dāng)助理,跟著他在海外拓展集團(tuán)業(yè)務(wù),養(yǎng)父決定進(jìn)軍亞洲餐飲市場(chǎng)之后,他于是把另外兩個(gè)朋友找來(lái)一起合作。
這個(gè)大主廚的戲還要演多久?老房子并不在原本的計(jì)劃之中,會(huì)遇上葉真心更是預(yù)想之外,可是,她就像老房子一樣,讓他不由自主地想親近,想留下。
他已經(jīng)管不住自己,也不想壓抑心底吶喊的渴望。
就讓他任性一回吧,他想。
現(xiàn)在該做的是把握有限的時(shí)間,盡快讓她和自己熟識(shí),然后擄獲她的心。他一向擅長(zhǎng)布局,眼前這一局才剛開(kāi)始,接下來(lái)得用點(diǎn)技巧,加快速度和效率才行。
真心……真是個(gè)好名字。他喝了口咖啡,又反復(fù)念了幾遍,忍不住微微笑了起來(lái)。
☆☆☆