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對(duì)味就對(duì)了 后記

  寫這個(gè)故事時(shí),沙沙正好在巴黎小住。原本就是個(gè)愛吃的人,像是到吃到飽的餐廳吃buffet—樣完全不能克制自己,只可惜這里的餐廳既沒(méi)有buffet,也不便宜,所以只能省著錢吃,不知怎的居然還能吃胖三公斤。

  吃不過(guò)癮,用寫的總可以吧?!剛好認(rèn)識(shí)了一些來(lái)巴黎學(xué)烹飪的各國(guó)朋友,沾染到一點(diǎn)廚師的氣息——那真是一群熱情無(wú)比的人啊,進(jìn)了廚房就精神煥發(fā)。

  沙沙自己沒(méi)正式學(xué)過(guò)做菜,在家里當(dāng)然是做飯給家人吃,但家族中愛下廚的不少,自己做的無(wú)非是家常等級(jí),從來(lái)沒(méi)有人來(lái)求:“沙沙呀,你幫我做一道XX好不好?”

  不過(guò)沙沙喜歡做實(shí)驗(yàn),嘗試不同的食材、調(diào)味、香菜、做法,尤其喜歡做不同的組合,每次混出來(lái)的結(jié)果都很——呃,只能以“意外”兩字來(lái)形容。

  沒(méi)關(guān)系,沒(méi)關(guān)系,自己做的沙沙通常都很喜歡吃,不會(huì)浪費(fèi)地球資源。

  在世界幾個(gè)地方住過(guò)之后,最棒的回憶,第一是朋友,第二當(dāng)然就是吃的;尤其當(dāng)兩者合在一起,實(shí)在是美妙無(wú)比(如果朋友能請(qǐng)客,那就堪稱完美啦,嘿嘿)。

  寫這個(gè)故事,心情的起點(diǎn)其實(shí)不是吃,而是曾看到一個(gè)坐在路邊的流浪漢,頂著寒風(fēng)坐在路邊,手上緊緊握著一支酒瓶。

  手中即使沒(méi)有食物,也放不開酒瓶。他有什么樣的真實(shí)故事,沒(méi)有人去問(wèn),也沒(méi)有人敢問(wèn)。落魄潦倒的人即使開口相告,過(guò)路人大概也會(huì)忙不迭地閃避吧雖然寫到了酒,但酒多半是果而不是因;什么樣的傷痛會(huì)讓人舉杯想要忘我?要有怎么樣的一只手才能將人拉出溺人的酒鄉(xiāng)?

  沙沙沒(méi)有答案,只能寫一寫自己的心情。

  在巴黎看人喝酒有多種面貌,最多的是吃飯時(shí)悠然啜著,和同桌人笑談人間事。

  當(dāng)自己在品嘗美酒時(shí),沙沙會(huì)想到遠(yuǎn)方的家人,想著回去時(shí)一定要帶上一瓶,想著酒只有在分享時(shí)才醇香。

  寫完這個(gè)故事,沙沙好餓啊,這就打牙祭去也。沙沙的蛋炒飯和辣子雞丁也不錯(cuò)嗯!

  寫給讀者寶寶的,希望是個(gè)有點(diǎn)酸、有點(diǎn)苦,余味卻香甜可口的故事……




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