楊志正犯愁，聞言就隨口應(yīng)道：“生意自然是好的，我們大師傅的手藝不敢說(shuō)整個(gè)大宇拔頭籌，但起碼在甘沛是數(shù)一數(shù)二的。每日最少賣(mài)百十只燒雞，二三兩銀子的進(jìn)項(xiàng)，一月怎么也有六七十兩。”
“這進(jìn)項(xiàng)確實(shí)不錯(cuò)，你們掌柜打算兌多少錢(qián)？鋪?zhàn)拥仄ひ惨黄鹳u(mài)嗎？”
他這話一問(wèn)出口，不只楊志，連楊杏兒都聽(tīng)出他有意兌下鋪?zhàn)恿�，楊柳兒更是兩眼放光，心里大喊默契萬(wàn)歲，甚至恨不得抱住他親上幾口。
連君軒被楊家兄妹看得臉皮灼熱，干咳兩聲后趕緊說(shuō)道：“你們也知道連家的產(chǎn)業(yè)我沒(méi)有插手的余地，這些日子正好琢磨著要找個(gè)買(mǎi)賣(mài)，賺點(diǎn)零用錢(qián)。若是燒雞鋪?zhàn)硬诲e(cuò)，我就打算兌下來(lái)�！�
“真的？太好了！”楊志第一個(gè)歡喜叫好。新東家是弟弟的同窗，所以他肯定不用重新找活計(jì)了，這真是天上掉餡餅的好事。
“吳掌柜要回老家，什么雜物也拿不走，鋪?zhàn)�、地皮，連同烤爐用具一同出兌。他喊價(jià)是三百兩，但還有商量的余地�！睏钪菊f(shuō)到一半又皺了眉頭，“只不過(guò)我們鋪?zhàn)拥拇髱煾的昙o(jì)大了，也要跟著掌柜一同回鄉(xiāng)�！�
燒雞鋪?zhàn)淤u(mài)的就是個(gè)口味和名聲，掌勺大師傅就相當(dāng)于定海神針，他也跟著掌柜走了，鋪?zhàn)由饪隙ㄒ苡绊�，誰(shuí)兌回去都要面臨生意下滑的風(fēng)險(xiǎn)。
眾人想到這一點(diǎn)都像冷水潑頭，齊齊收了喜意，又打蔫了。
連君軒原本也沒(méi)打算那鋪?zhàn)淤嶅X(qián)，不過(guò)是出面替楊柳兒做幌子，這會(huì)自然就看向楊柳兒，不知她收如何應(yīng)對(duì)。
楊柳兒倒是沒(méi)讓他失望，笑嘻嘻的敲了敲桌子，惹得眾人都望向她，這才說(shuō)道：“大哥，你跟著大師傅學(xué)了這么久，想必手藝也學(xué)會(huì)七八分了吧？即便燒雞味道差一些，也不會(huì)差太多。再說(shuō)了，連大哥兌了鋪?zhàn)硬灰欢ň鸵^續(xù)賣(mài)燒雞啊，可以稍稍換一下，照舊大把賺銀子�！�
“怎么換？換成什么？”眾人都是疑惑的急急問(wèn)出聲。
楊柳兒卻是笑咪咪站了起來(lái)，扯著姊姊跑去廚房，鼓搗了好半晌，最后姊妹倆端了一只青花大瓷碗出來(lái)，碗里放了大半翠綠色的長(zhǎng)條面塊，中間擺了一顆切成八瓣的熟雞蛋，碗邊還有五六片雞胸肉、幾片菜葉，通通浸在湯汁里，怎么瞧都讓人食欲大增。
“這是我前些日子琢磨出來(lái)的燒雞面，本來(lái)想給家里人解解饞，沒(méi)想到今日派上用場(chǎng)了。連大哥、大哥，你們快嘗嘗看味道如何？”
楊柳兒嘴巴刁是人人皆知，但凡她準(zhǔn)備的吃食都是難得的美味，聽(tīng)到她這么說(shuō)，楊志和連君軒也不客氣，一人分了半碗就吃了起來(lái)。
綠色的面塊里不知道加了什么，咬一□格外爽滑有彈性，再配上雞胸肉，鮮香的湯汁，當(dāng)真別有一番風(fēng)味。
“這湯汁是用燒雞骨頭熬的？”楊志咽下一口就迫不及待發(fā)問(wèn)。
楊柳兒得意的兩頰酒窩深陷，脆生生應(yīng)道：“當(dāng)然了，原本我以為用鮮雞湯更好，但時(shí)間來(lái)不及了，就把大哥拿回來(lái)的燒雞拆下骨頭熬湯，沒(méi)想到味道也很不錯(cuò)�！�
楊杏兒也很是興奮，接話道：“大哥，你看鋪?zhàn)淤u(mài)這面塊怎么樣？頂餓不說(shuō)，還一樣吃了燒雞。”
不過(guò)有一句話她聰明的沒(méi)有說(shuō)出口，燒雞既然加入了面碗，比起單獨(dú)食用，對(duì)于味道的要求就沒(méi)那么嚴(yán)格了，即便大師傅回鄉(xiāng)，楊志的手藝也足以應(yīng)付。
楊志沒(méi)有說(shuō)話，只笑著望向連君軒，不想連君軒只顧著低頭吃面，急得楊柳兒偷偷伸腳踢了他一記。
連君軒隱下嘴角的笑意，好似嚇了一跳一般猛然抬頭，末了才恍然大悟般應(yīng)道：“這燒雞面應(yīng)該會(huì)好賣(mài)，不如那鋪?zhàn)游页鲢y錢(qián)兌下來(lái)，平日就交給大哥打理，待賺了銀錢(qián)就一人一半，如何？”
“這可不行！”楊志雖然在外面謀生多年，性情圓滑精明，卻不是貪心的人，聞言趕緊擺手拒絕，“我做活拿工錢(qián)就好，怎么能分一半，這太多了�！�
連君軒卻是一揮手，極霸道的道：“我平日也沒(méi)空閑打理鋪?zhàn)樱贿^(guò)是出份本錢(qián)，掛個(gè)名字。大小事情都要你張羅，分一半進(jìn)項(xiàng)是應(yīng)當(dāng)?shù)�，你若是不答�?yīng)，我沒(méi)有什么信得過(guò)的人手，這鋪?zhàn)右膊荒軆读��！?br />
楊柳兒也是趕緊勸道：“大哥，你就應(yīng)了吧。一人出力一人出銀錢(qián)，進(jìn)項(xiàng)對(duì)半分也說(shuō)的過(guò)去，頂多以后你多上心，鋪?zhàn)蛹t火了，大家就都多賺錢(qián)了�！�
楊志想想小妹說(shuō)的有理，又實(shí)在舍不得這“當(dāng)家作主”的機(jī)會(huì)，于是就應(yīng)了下來(lái)。
這一下眾人都有些興奮，楊志還和連君軒約好明日去鋪?zhàn)永锟匆豢�，楊柳兒就同姊姊一起琢磨如何改進(jìn)燒雞面，力圖節(jié)約成本又要味道好。
這一晚，少年少女們都差點(diǎn)失了眠，翻來(lái)覆去的夢(mèng)里都如同院子里的玉米堆一般，金燦燦一片……
第二日一早，楊柳兒趁著家里人不注意，偷偷從樟木箱子里翻出那一百五十兩銀票塞給連君軒。
連君軒見(jiàn)她眼睛骨碌碌的轉(zhuǎn)著，生怕被家里人發(fā)現(xiàn)的模樣，忍不住好笑逗弄道：“我這次算不算幫了你一個(gè)大忙，你想怎么謝我��？”
楊柳兒皺了小鼻子，極想賞他兩個(gè)白眼，但礙于還要他添上另一半的本錢(qián)，只得委曲求全的試探道：“給你包兩頓餃子？”
連君軒雙手抱了胸，極得意的搖頭，晃得發(fā)冠上的金翅小球顫個(gè)不停。
楊柳兒氣惱的噘了嘴巴，偷偷嘀咕，“有錢(qián)人就是小氣，斤斤計(jì)較�！�
連君軒眼里笑意更濃，低頭湊過(guò)去說(shuō)道：“先前答應(yīng)的那套衣衫，我要師兄那個(gè)立領(lǐng)繡竹節(jié)紋的式樣，另外再加一只荷包�！�
楊柳兒不情不愿的應(yīng)了下來(lái)，末了惡狠狠地道：“既然給你謝禮，我就不跟你客氣了。以后鋪?zhàn)拥氖找妫蟾缒靡话�，剩下一半我們平分。我�?huì)記帳的，你別想賴帳。”
連君軒心愿達(dá)成，無(wú)所謂的揮揮手，“都給你了，我不差那幾兩銀子�！�
“那怎么成？親兄弟明算帳，總之我給你記帳了，說(shuō)不定你將來(lái)什么時(shí)候還能派上大用場(chǎng)呢。”楊柳兒說(shuō)風(fēng)就是雨，進(jìn)屋就忙著裁紙釘賬冊(cè)，連楊志出門(mén)都沒(méi)送一送。
連君軒看了只覺(jué)好笑，就算連家人都把他當(dāng)成眼中釘肉中刺，但將來(lái)分家或者他成親總會(huì)分給他一份產(chǎn)業(yè)，他真不把這個(gè)小鋪?zhàn)拥倪M(jìn)項(xiàng)看在眼里。
但他卻不知道，楊柳兒居然一語(yǔ)成讖，在將來(lái)的某一日這些他曾不屑一顧的銀錢(qián)，幫他保住了男人的顏面和尊嚴(yán)……
中秋月圓人也圓，作為傳統(tǒng)節(jié)日，中秋是除了過(guò)年之外，百姓們最重視的一個(gè)節(jié)日了。
再清貧的人家也要攢出幾文錢(qián)進(jìn)城割一條肉，買(mǎi)上幾塊最便宜的青紅絲月餅分給孩子們打打牙祭。
特別今年托了兩場(chǎng)及時(shí)雨的功勞，玉米算是豐收，家家戶戶、房前屋后都掛滿了等待風(fēng)干的玉米棒子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，分外喜慶又滿足。
“都來(lái)瞧，都來(lái)看，本店新進(jìn)上好的杭綢、松江布，價(jià)錢(qián)便宜��！”
“賣(mài)胭脂水粉、妝盒首飾哩，討好婆娘的必備佳品�。 �
“好吃的月餅啊，豆沙餡、五仁餡，買(mǎi)二斤送半斤啊！”
甘沛縣城里比起往日也熱鬧許多，各條街路上人來(lái)人往，小販和商鋪伙計(jì)們奮力叫賣(mài)著，指望從腰包鼓了的農(nóng)人手里多掏些銀錢(qián)出來(lái)。
前幾日，連君軒剛以二百八十兩的價(jià)格把吳記燒雞鋪?zhàn)觾读讼聛?lái)，吳掌柜惦記家里生病的老妻，拿到銀錢(qián)的第二日就同大師傅結(jié)伴回鄉(xiāng)了。
楊志這個(gè)大掌柜走馬上任，鋪?zhàn)永锏娜耸秩w留用，又拿著砍價(jià)砍下來(lái)的二十兩銀子添置了許多碗盤(pán)，趁著過(guò)節(jié)的熱鬧勁，楊家鋪?zhàn)右猜槔拈_(kāi)張了。
白瓷青花大碗裝了翠綠色的燒雞面塊，淺口青碟子里盛了紅通通的辣油，白生生的小瓷瓶里裝了醬油、醋、細(xì)鹽，隨時(shí)備著給口味重的食客自己調(diào)味。另外還有一只只巴掌大小的瓷盤(pán)羅列在柜臺(tái)上，裝了脆生生的麻辣小黃瓜條，又韌又香的醬油蘿卜干，還有小蔥拌豆腐、熗拌土豆絲、紅油豆腐干、蒜香海帶絲、芹菜花生米等等十幾個(gè)品種的小菜，只要扔上兩文錢(qián)就能端一迭。
甘沛這里因?yàn)闅夂蛟�，大多種植麥子，飲食受影響，幾乎人人都喜歡吃面食，喜吃大塊肉、大碗酒，但百姓日子窮苦，極少有人舍得花幾百文買(mǎi)只燒雞回去。
而楊家的燒雞面，面色翠綠，新奇又好吃，燒雞肉塊香噴噴，一大碗才賣(mài)十五文，再來(lái)上兩碟爽口又咸香的小菜、一壺老酒，一家老少幾口，或者三五清貧好友坐在一起吃喝，當(dāng)真是實(shí)惠至極。
所以幾乎是一推出來(lái)，鋪?zhàn)永锞涂退圃苼?lái)，而且隨著口碑傳揚(yáng)出去，生意更是越來(lái)越紅火。
楊志第一次做掌柜，自然有很多照顧不到之處。但他腦子靈又會(huì)說(shuō)話，為人也不像吳掌柜那般吝嗇，這桌送碟小菜，那桌添兩塊雞肉，就是有些難伺候的客人也被打點(diǎn)的樂(lè)呵呵。
楊山惦記鋪?zhàn)由�，急忙把田里的玉米秸稈拾掇好，又翻地種下麥種，然后就拉著楊田跑來(lái)“站腳助威”，后來(lái)見(jiàn)兒女們都極能干，把生意做得又好又順利，他放心之余，心里倒有些不是滋味。
他這爹當(dāng)?shù)模媸窃絹?lái)越?jīng)]存在感了。不過(guò)轉(zhuǎn)瞬想起某個(gè)人、某些事，他又精神抖擻的回家去了。
楊柳兒在鋪?zhàn)永飵兔ΓB君軒自然也是常�！按篑{光臨”，而通常楊柳兒也都毫不客氣的指使他幫忙做活。
楊柳兒想得很好，這鋪?zhàn)佑兴姆种坏氖找�，身為大股東，為自家生意貢獻(xiàn)力量，這是理所當(dāng)然的。
但楊志和楊杏兒卻不這么想，暗地里把小妹好好數(shù)落一遍，末了又多請(qǐng)了一個(gè)伙計(jì)，楊柳兒就被留在家里照顧父親和四叔的一日三餐了，連君軒也跟著很少出現(xiàn)了，兄妹倆見(jiàn)了都松了一口氣。
待鋪?zhàn)由庾呱险�，楊杏兒也不再常去了，畢竟她一個(gè)閨女不好一直待在鋪?zhàn)永�，萬(wàn)一被哪個(gè)地痞無(wú)賴的扯住，摸了摸小手，她的名聲也完了。