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美味仙妻(上) 第九章 美食掌事兩手抓(1)

  無(wú)從得知老父已經(jīng)開(kāi)始煩惱起她終身大事的曉星星回到院子,等著她的是已經(jīng)站在院門(mén)口的美貌。

  她快步跟上來(lái)!腹媚,老爺罵您了嗎?」

  「沒(méi)事,我臭得連自己都聞不下去了,想好好的泡個(gè)熱水澡。」

  美貌也不是一點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)都沒(méi)有的,力氣大就是一項(xiàng),她雙手各提一大桶的熱水,從廚房到院子的浴間,再倒進(jìn)浴間屏風(fēng)后的大木桶一點(diǎn)也不費(fèi)事,很快就把大木桶注滿了水,胰子和浴巾都準(zhǔn)備好了,只差沒(méi)往里頭撒玫瑰花瓣。

  等曉星星進(jìn)了浴間,聽(tīng)到動(dòng)靜趕來(lái)的白露站在門(mén)外。「姑娘,可要奴婢侍候?」

  「你下去吧,這里沒(méi)事了!顾鲋鴫Ρ谕溜L(fēng)后面走去,沒(méi)什么東西可以抵抗一個(gè)人在疲憊了一天后泡個(gè)熱水澡的欲望,她奔波了一天,又累又胭,只想泡個(gè)熱水澡,再吃點(diǎn)熱呼呼的食物,早早把自己包進(jìn)暖暖的被窩里。

  隔著屏風(fēng)聽(tīng)到衣服落地的聲音,白露含糊的說(shuō)道:「奴婢把姑娘的衣裳擱在外間的凳子上!

  曉星星含糊的應(yīng)了聲!钢懒恕!

  她這一洗澡才發(fā)現(xiàn)身上不少擦傷,小心的避開(kāi)傷處,舒舒服服的洗了個(gè)熱水澡,總算恢復(fù)了一張白皙的臉蛋。

  如出水芙蓉的她踏出浴間,待曉星星坐下,白露已經(jīng)拿著布巾子將她整束頭發(fā)包起吸干水分,再用另外一條干布巾一縉一縉的擦干。

  被白露不言不語(yǔ)的替她將綢緞般的長(zhǎng)發(fā)綁成了長(zhǎng)瓣,服侍著她吃了雞絲湯面和牛肉餡餅,她這才一頭扎進(jìn)被窩睡了個(gè)昏天暗地。

  白露見(jiàn)曉星星已經(jīng)睡沉,于是拿著藥箱過(guò)來(lái)。

  她家姑娘帶著大大小小的傷回來(lái),幾乎是家常便飯,自備裝滿各種藥品的藥箱以備不時(shí)之需。

  拿出細(xì)紗布和去淤止血的藥膏,白露檢視大大小小傷口,熟練的上藥包紮,最后又替曉星星掖了掖被角,這才吹熄燈火,悄然無(wú)聲的退了出去,把候在門(mén)外的美貌提溜到了一邊。

  「姑娘是怎么回事,一身的傷?」

  向來(lái)溫柔可親的白露從來(lái)不曾用這么嚴(yán)厲的口氣和她說(shuō)話,美貌難得在她面前舌頭打結(jié)。「姑娘今天制伏了一匹瘋馬!

  白露氣得頭暈。「你……你要我怎么說(shuō)你?你居然敢讓姑娘去制伏瘋馬,姑娘要是有個(gè)萬(wàn)一,你一條小命是真不想要了嗎?」

  最受不了人家質(zhì)疑的美貌立即反駁,「這不是還有元公子護(hù)著嗎?哪有我上前的分?」

  「哪來(lái)的元公子?」

  「就住在隔壁的元公子!挂?yàn)楦媚铮瑫孕切菐状魏驮到皇置烂彩嵌贾榈,?jiàn)白露大驚小怪,還一臉的不以為意。

  白露素來(lái)守在四箴院,不比美貌日日跟著曉星星出門(mén),姑娘的交游上她便有些力不從心,不過(guò)雖說(shuō)不出院門(mén),她的人緣卻是極好,府里有個(gè)風(fēng)吹草動(dòng)她也能略知一二。

  譬如一早就過(guò)府拜訪卻碰了軟釘子的城王。

  「不管了,這里是小縣城,和京城不同,一點(diǎn)小事都能變成大事,往后你跟著姑娘出門(mén),可要提起十二萬(wàn)分的精神來(lái)!拱茁杜碌木褪敲烂驳拇中拇笠猓炕乜偛煌嘀亩浼(xì)細(xì)叮嚨一番。

  這回美貌倒是沒(méi)有像以往她說(shuō)一句就頂兩句,只吶吶應(yīng)了聲。

  夜涼如水,冷清月光灑在掛著紅色繪柳枝玉蘭的燈籠下,凝成銀霜,屋中帳子里的曉星星碰上枕頭已經(jīng)睡得不醒人事。

  隔天天還未亮,曉家廚房的煙囪已經(jīng)冒出了裊裊的青煙。

  曉星星系著圍裙,端氏打下手,三個(gè)灶眼里,一個(gè)放著整只的雞架子,燉著雞湯,另個(gè)眼有一小鍋熱油已經(jīng)冒起了細(xì)密的泡泡,刷的一聲,曉星星熟練的將一大盤(pán)純手工除毛、深層去角質(zhì)及祛除多余脂肪,燙過(guò)又晾干、切得方正的豬皮丟進(jìn)油鍋中,然后飛快的翻攪,撈起,瀝干多余的油,再灑上椒鹽。

  端氏和新來(lái)的幫廚蘇娘子看得目不轉(zhuǎn)睛,大氣也沒(méi)敢出一下。

  「你們嘗嘗!箷孕切前咽⒘苏ㄘi皮的盤(pán)子往灶臺(tái)上放,自己就用手拿起了一片放進(jìn)嘴里,喀滋喀滋的咬著,眼里都是滿意的神色。

  因?yàn)橛驼ǖ臅r(shí)候?qū)嵲谔悖耸先滩蛔∮脢A子挾了一片,見(jiàn)蘇娘子仍沒(méi)敢動(dòng)手,一邊嘴里咬得喀崩響,一邊慫恿說(shuō)道:「大姑娘面冷心軟,叫你吃就不要客氣。」

  「欵!固K娘子吃完一塊,吃相優(yōu)雅!冈趺磿(huì)有這么好吃的東西!」

  曉星星看她那秀氣的吃法,沒(méi)理會(huì)她們,把鍋里的油倒出來(lái),用大碗盛了,另外挖了一勺的牛油下鍋,炒香洋蔥,再放蝦頭,一邊炒一邊吩咐端氏將用雞骨架熬的雞湯瀝出來(lái),等聞到噴香的蝦子味道,將雞湯倒進(jìn)鍋里,加水以小火煨足小半個(gè)時(shí)辰,掀開(kāi)鍋時(shí),整個(gè)湯香氣四溢,一看就是鮮甜得不得了。

  「姑娘哪來(lái)這么精湛的廚藝?」蘇娘子三十開(kāi)外,年紀(jì)不大,但是多年被生活折騰得顯得蒼老,初來(lái)乍到,很是畏縮,講話細(xì)聲細(xì)氣的,連大聲都不敢。

  「煮菜沒(méi)別的訣竅,材料齊全,有油有肉,燒出來(lái)的菜就好吃,至于廚藝,不就嘴饞嗎?以前在京城上館子,那些紅案白案的廚子沒(méi)少被我纏著教了幾手看家功夫,這才學(xué)了些皮毛。」

  曉星星說(shuō)這些端氏是信的,以前的曉大姑娘就是個(gè)紈褲女,青樓酒館聽(tīng)曲唱戲縱馬過(guò)市,犯渾的事沒(méi)少做,學(xué)做菜還真是看她心情會(huì)做的事。

  做了兩個(gè)菜,曉星星把廚房還給端氏,「我剛剛跟你說(shuō)的,你都聽(tīng)懂看懂了吧?」

  端氏可認(rèn)真了,不明白的地方再三的問(wèn),把以前在家?guī)蛷N時(shí)的學(xué)習(xí)精神都拿了出來(lái)。

  「有些不是很明白,要是遇到想不通的,妾身再去請(qǐng)教大姑娘,可以嗎?」

  「沒(méi)事,你盡管來(lái),不過(guò)你手下得麻利些,我餓壞了。」說(shuō)完便去了前頭的堂屋。

  她容易嗎?經(jīng)過(guò)昨夜雞絲湯面和牛肉餡餅的洗禮,她發(fā)現(xiàn)自己犯了個(gè)大錯(cuò),她怎么會(huì)以為一個(gè)洗手當(dāng)姨娘的流水席師傅還記得以前自己有多少手藝?做的東西沒(méi)有丟給狗啃已經(jīng)算可以的了。

  她艱苦萬(wàn)分的一早就起,與端氏進(jìn)行簡(jiǎn)短的交流,為的就是想有一頓合宜的飯菜入口,端氏也虛心求教不馬虎,兩人還算合作愉快。

  曉星星耳力好,隱隱約約聽(tīng)到蘇娘子那有些遲疑的聲音——

  「端妹子,你在大姑娘面前怎么就自稱妾身?」

  端氏自覺(jué)沒(méi)有做什么不可告人的事情,很爽快的把自己自請(qǐng)為廚娘的事情說(shuō)了!敢矝](méi)什么好瞞的,我是老爺?shù)囊棠!?br />
  曉星星微微笑,想不到這人換了個(gè)位置,連想法作風(fēng)都不一樣了,知道自己要什么,這樣會(huì)活得越來(lái)越自在。

  堂屋里,曉家人都到齊了,曉星星都打了招呼,又朝對(duì)她展開(kāi)笑容的曉銀河眨眨眼,這才落坐。

  「怎么不多睡一會(huì)兒?」親爹就是親爹,唯恐女兒沒(méi)睡夠,不怕她睡懶覺(jué)。

  「能和爹爹一起吃早飯是最幸福的事,女兒怎么可以錯(cuò)過(guò)?」她好聽(tīng)話張口就來(lái)。

  「你這張小嘴,一早抹了蜜?」曉修羅一整天的心情都被女兒一句話給逗成了晴天。

  很快的,蘇娘子和小廝輪番的把飯菜送上來(lái),牡丹蝦頭湯、炙明蝦、白面餅子、咸粥、炒羊肉、豆湯、兩樣時(shí)蔬清炒、炸豬皮,香氣逼人。

  本想帶著兒子托詞離座的丁氏也聞到了令人垂涎的香氣,這真是端氏做的菜?和昨日比較也差太多了吧。

  昨日那飯菜不咸不淡不甜不酸,要說(shuō)有多難吃倒也未必,就只是讓人徹底沒(méi)食欲而已。就連食欲本來(lái)就不是太好的曉修齊眼前也是一亮。

  瞧瞧眼前這碗咸粥,湯匙舀下,湯頭鮮香清爽,完整的米形僅加鹽調(diào)味而已。

  曉修羅舉起了筷子,這表示開(kāi)動(dòng)了。

  「這粥太好吃了!」曉修齊喝了兩口濃粥,問(wèn)向蘇娘子!柑K娘子的手藝了得!

  「不敢擔(dān)五爺?shù)目,這粥是大姑娘卯時(shí)起來(lái)熬煮的,以虱目魚(yú)的魚(yú)骨、老母雞、豬骨,以及海里的雜魚(yú)烹煮出高湯,姑娘還說(shuō)為了透澈不稠的口感,米得用一年以上的舊米,經(jīng)過(guò)浸泡才能下鍋!固K娘子垂著首,必恭必敬,字字清晰,把曉星星在廚房說(shuō)過(guò)的話,一字不漏的還原。

  自家后院離海不遠(yuǎn),最不缺的就是魚(yú)蝦。

  「這粥都可以拿來(lái)開(kāi)鋪?zhàn)錾饬!箷孕摭R居然又續(xù)了碗。

  姜氏在一旁高興的替他挾了清淡的菜肴,就連明蝦也替他把蝦殼剔得干干凈凈,放在小碟子里。

  【本段不純潔的描寫(xiě)已刪減,萬(wàn)分抱歉】

  一個(gè)女人愛(ài)不愛(ài)她的男人從這些枝微末節(jié)就能看出來(lái),要是心里不怎么把男人放在心上,就像丁氏,一頓飯下來(lái)只顧著給兒子添飯加菜,沒(méi)多望曉修羅一眼,倒是一旁的墨氏每樣菜都給曉修羅挾了一筷子。

  「姨娘,這炸豬皮也好吃,又脆又香好吃得停不下來(lái),爹,您也吃!箷糟y河倒是個(gè)乖巧的,給丁氏和曉修羅各挾了一筷子。

  「五叔,一會(huì)兒吃過(guò)飯,我到你院子你請(qǐng)我喝杯茶!箷孕切怯冒酌骘炞泳碇囱蛉猓俸纫豢谀档のr頭湯,勿圃吃了一大塊。

  「星星盡管過(guò)來(lái)!闺m然不知道曉星星要做什么,不過(guò)侄女要過(guò)來(lái),他哪有不允的道理。

  曉修齊見(jiàn)曉星星吃得香,也學(xué)著給姜氏卷了一個(gè)放在碟子里,姜氏見(jiàn)著,嘴角喰笑,低著頭一口一口慢慢的吃了。

  曉修羅環(huán)顧眾人,他也甩開(kāi)膀子吃得暢快淋漓,忍不住要夸女兒,「星兒,你燒的菜實(shí)在太好吃了!」

  「爹,早上這頓飯還是端姨娘的功勞,您知道吧,咱們家現(xiàn)在的吃食都看她了。」曉星星見(jiàn)蘇娘子回完話就退到了一邊,懂進(jìn)退又明白事理,加上她在廚房秀氣的吃相,墨氏到底是去哪買(mǎi)下這看起來(lái)懂規(guī)矩又說(shuō)話有條理的下人?

  「她還真在廚房里待下來(lái)了?」

  端氏自請(qǐng)去廚房掌廚是來(lái)知會(huì)過(guò)他的,他以為女人嘛只是窮極無(wú)聊,找事情打發(fā)時(shí)間,煮過(guò)昨日那叫人忍辱負(fù)重的三頓飯后,他想她也該知難而退了,哪里知道經(jīng)過(guò)女兒指點(diǎn),居然也能做出這么可口的飯菜。

  這不由得讓他想起當(dāng)初見(jiàn)到端氏時(shí),她年紀(jì)還小,一身廚娘打扮,穿著過(guò)大的圍裙,雙手拿著大鏈,正在空地上以那不輸男人力氣的姿態(tài)把一大鍋的八寶飯鏈得漫天飛舞,粒粒噴香,后來(lái)才知道,她身為廚子的爹受了嚴(yán)重的燙傷,事前答應(yīng)這戶人家要來(lái)辦喜宴,也拿了訂金,她便自告奮勇的來(lái)頂上主廚的位置了。

  為了取信主家,她認(rèn)認(rèn)真真的露了一手家傳廚藝,博得宴席客人的贊賞。

  她滿身大汗,眼神認(rèn)真,曉修羅被她的模樣撼動(dòng),不知為什么,他就對(duì)那樣的端氏動(dòng)心了,征得她爹娘的同意,便把人帶回了侯府。

  要不是今日這頓飯,他都要忘記端氏是怎么成為他的姨娘了。

  「爹吃得歡喜,是不是該打賞一下?」曉星星順?biāo)浦邸?br />
  「賞!」想起了以為已經(jīng)忘記的過(guò)往,曉修羅的心蕩起了幾許漣漪,自然是滿口允諾。這一賞就是二十兩,賞金送到廚房,端氏歡喜的撓頭!咐蠣斦娴南矚g我煮的飯菜?」

  她想起遙遠(yuǎn)的過(guò)去,想起當(dāng)年曉修羅為什么會(huì)納她進(jìn)侯府,不就是因?yàn)樗清伣锌腿私幌喾Q贊的八寶飯嗎,這才入了他的眼。

  沒(méi)想到的是她進(jìn)了侯府,不再洗手做羹湯,把當(dāng)初吸引侯爺?shù)膶iL(zhǎng)給拋到腦后,整日忙著和其他姨娘爭(zhēng)妍斗艷、勾心斗角,專注在后宅的陰私手段中,直至今日她才反應(yīng)過(guò)來(lái),男人的寵愛(ài)太飄渺,她更沒(méi)想到能憑借自己的勞力拿到賞銀,這可比她當(dāng)姨娘的月例銀還要多她爽快大方的給了蘇娘子二兩,把銀子塞她手上。沒(méi)道理只有她拿賞銀,要是沒(méi)有蘇娘子打下手,她的菜也沒(méi)法子出得那么及時(shí),所以大家都有功勞。

  手里沉甸甸銀子太不真實(shí)了,蘇娘子沒(méi)想到自己也會(huì)有賞銀,高興得流下了眼淚。

  「就一點(diǎn)銀子,何至于,往后妹子帶你賺錢(qián)!」端氏難得意氣風(fēng)發(fā)了一把。

  蘇娘子猛點(diǎn)頭,嘴巴都快咧到耳朵根了。





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